马铃薯的大西洋品种和荷兰品种在性状、口感、适用作用方面的区别是什么?马铃薯有很多品种,那这些品种的区别到底在哪?什么特性决定了大西洋适合加工薯片?荷兰品种里面又分为好几种,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/16 16:24:48
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马铃薯的大西洋品种和荷兰品种在性状、口感、适用作用方面的区别是什么?
马铃薯有很多品种,那这些品种的区别到底在哪?什么特性决定了大西洋适合加工薯片?荷兰品种里面又分为好几种,这些的区别又是什么?
荷兰品种里面又分为好几种,这些的区别又是什么?
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大西洋的薯型为圆形,荷兰品种为长椭圆形,大西洋适合做薯片,荷兰薯适合做薯条.大西洋表皮粗糙,荷兰薯表皮光滑.不同加工薯品种最大的区别就是其中的干物质含量.不同品种的区别主要有:产地,成熟时间,薯型,淀粉含量等等.
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( )品种,
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