煮面条利用水的比热高为什么说 用水煮面条是利用水的比热容大呢?可是，这个跟温度又有没有关系呢，面条要熟需要的是什么条件？

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/29 07:13:09
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煮面条利用水的比热高
为什么说 用水煮面条是利用水的比热容大呢?
可是，这个跟温度又有没有关系呢，面条要熟需要的是什么条件？

煮面条利用水的比热高为什么说 用水煮面条是利用水的比热容大呢?可是，这个跟温度又有没有关系呢，面条要熟需要的是什么条件？
因为煮面通常是先把水烧开在把面放进去,这就要求水能提供足够的能量,即大比热容.与油炸、烧烤原理做法都不同.

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