作业帮什么是Eman测定? 动物生物化学里面的一个名词解释.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/29 06:39:35
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Edman降解(Edman degradation) 从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程.N末端氨基酸残基被异硫氰酸苯酯修饰,然后从多肽链上切下修饰的残基,再经层析鉴定,余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮降解循环.
Eman暂时真的找不到.
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