哪些食物有饱和脂肪酸?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/01 06:17:41
哪些食物有饱和脂肪酸?
xSmRP]H#H#`bC؋}}b M;μ'37b.]Vέܦjç,tU9xgMXߤLPJP-OXɝ|TE|(] }#m&-錅/9=Sl'0-PkBY0!kC?bUہ@L(a`A?pdH2hC:JCm|da:FCIVb(K3u.b;Ҩ!X /CM騝\iwBT/ M0bgn*BlK0:h/}UlS-ÈKi uzli^9,e:ڂVMz; TXęzݶ [BKQz%$mӞe-˧s~cYX=# ("x3Fч[~{[

哪些食物有饱和脂肪酸?
哪些食物有饱和脂肪酸?

哪些食物有饱和脂肪酸?
饱和脂肪酸的典型代表就是硬脂酸和棕榈酸.这两种脂肪酸,颜色乳白,质地较硬,多存在于动物油脂中,比如牛油、羊油、猪油等,但是不等于说,动物油脂就是饱和脂肪酸——这是错误的概念,二楼犯的就是这个错误!只是动物油脂中,硬脂酸、棕榈酸的含量比较高而已.反过来说,植物油脂,比如菜籽油、玉米油、棉籽油、大豆油中,不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸等)含量比较高,但是也不等于说没有饱和脂肪酸!
所以说,楼主你的提问:什么食物含饱和脂肪酸?那我告诉你,几乎所有食物中都含有饱和脂肪酸!当然,动物油脂中含的较多、植物油脂中含的较少、蔬菜水果中含的微乎其微……